Novas receitas de cociña

[crisanto]

Ola a todos:
Como xa facía dúas semanas que non publicaba hoxe veño de engadir 4 novas receitas de tapas para aqueles de vós interesados nos fogóns e no bo xantar. As seguintes receitas e outras máis podedelas atopar en: http://biblioteca.fillos.org/category/c ... ega/tapas/
Fuchicade tamén en outras subcategorias da cociña galega para ir a outras receitas que vos poidan interesar.
Bocadiño de Xamón e tomate
Ingredientes:
* 4 Panciños pequenos
* 4 lascas de xamón
* 1 tomate maduro
* 1 dente de allo
Montadiño de queixo de cabra
Ingredientes:
* 4 rebandadas de pan
* queixo de cabra en rulo
* 50 g de paté fígado de pato
* 1 noz
* Marmelada de amoras
* 1 cebola
Tapa de polo con prebe de iogur y queixo.
Ingredientes:
* 1 peituga de polo
Para o adobo:
* Pementa negra moída
* 1/2 culleradiña de pemento picante
* 1 culleradas de pemento doce
* 1 culleradiña de ourego
* Aceite de oliva
Para o prebe de iogur e queixo:
* 75 g de iogur grego
* 150 g de crema de queixo (de untar)
* 1 cebola de ensalada
* 2 culleradas de ceboliño picado.
Bocadiño de Xamón e pemento de Padrón
Ingredientes:
* 4 Panciños pequenos
* 4 lascas de xamón
* 8 pementos de Padrón
Saudos e bo proveito